Keju Alami Vs Keju Olahan

Real Cheese Vs Processed Cheese

Bagi anda cheese lovers pasti bisa membedakan mana keju alami dan keju olahan.

Berikut beberapa perbedaan antara keju alami dengan keju olahan:

Keju Alami: Bakteri lebih baik untuk tubuh yang sehat, tidak ada bahan pengawet, tidak memakai pewarna makanan dan rasa buatan yang ditambahkan, lebih mahal, sehingga lebih bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Keju olahan: Sudah ditambahkan garam, memakai bahan  pengawet, pewarna makanan dan rasa buatan, untuk harga keju olahan biasanya lebih murah dan lebih alergis dibandingkan dengan keju asli, jadi lebih merugikan kesehatan. Lalu  bagaimana membedakan mana keju alami dan keju olahan?Salah satu ciri keju olahan yaitu lebih lembut dan lebih mudah  meleleh, sedangkan untuk keju alami bentuknya masih asli (bulat/kotak) dan untuk mengkonsumsinya harus diiris maupun diparut. Di Amerika Serikat, persentase keju alami  bisa dilihat dari nama produk sedangkan  keju olahan harus diberi label dengan jelas. Terkadang keju olahan lebih disukai dalam resep tertentu seperti nachos atau makanan lain yang memerlukan keju meleleh. Bagi sebagian orang yang memilih hidup sehat maka akan  lebih memilih keju alami untuk mencegah menelan zat aditif, bahan pengawet dan bahan-bahan yang tidak diinginkan lainnya. Dalam kedua kasus tersebut, semua jenis keju dapat diproses atau dibiarkan dalam keadaan alami. Apakah seseorang menginginkan alam atau olahan mungkin bergantung pada sejumlah faktor termasuk selera, masalah kesehatan atau hal lain yang melibatkan bagaimana keju dibuat.Jadi pastikan anda memilih keju yang tepat untuk tubuh anda;)